Cílem soutěže Česká biopotravina je ocenit a podpořit české zemědělce a producenty biopotravin v jejich snažení a představit zákazníkům ty nejlepší produkty ekologického zemědělství za daný rok.  Kdo všechno se může přihlásit a jaké jsou pravidla soutěže jsme již psali.

A jak to tedy nakonec letos bylo? Přihlášeno bylo 78 produktů, v historii soutěže zatím nejvíce. Celý den komise hodnotila nejen chuť, ale třeba i obal nebo podíl vlastní invence nebo ryze českých surovin použitých na výrobu.  Rozhodně to nebylo snadné rozhodování.

A jak to dopadlo?

Celkový vítěz a zároveň vítěz kategorie Biopotraviny živočišného původu – masné výrobky

KAŠTÁNKOVO SUŠENÉ MASO VEPŘOVÉ S TYMIÁNEM A ZÁZVOREM BIO

Ing. Barbora Filípek Spitzová Želešice

 

Vítěz kategorie Biopotraviny živočišného původu – mléčné výrobky

BUVOLÍ LABNEH BIO

Ing. Anna Page Ohař

 

Vítěz kategorie Steaková masa

HOVĚZÍ RIB EYE STEAK STAŘENÝ BIO

Mitrovský dvůr, a.s. Mitrov

 

Vítěz kategorie Biopotraviny rostlinného původu  

BIO BOHEMIA OLEJ MAKOVÝ NEFILTROVANÝ

Bohemia Olej s.r.o. Praha

 

Vítěz kategorie Biopotraviny pro gastronomii, pochutiny a ostatní 

BIO ŠVESTKOVÁ POVIDLA

David Ryšavý Komňa

 

Vítěz kategorie Biovíno 

RYZLINK RÝNSKÝ, slámové víno 2015

Víno Marcinčák

jak vítězové vypadají a jejich podrobnější popis najdete zde.