Spolek Český modrý mák pracoval na žádosti o uznání více než 7 let podáním první žádosti. Upravenou žádost se změnou zeměpisného označení na „Český modrý mák“ spolek podal před 5,5 lety. V průběhu tohoto období bylo nutné Evropské komisi opakovaně prokazovat, že se skutečně nejedná o farmaceutickou surovinu ale o v Česku běžně konzumovanou potravinu.

CHZO Český modrý mák

Hlavním smyslem je rozlišit od sebe dva typy komodit, i když mají stejné jméno. Mák pěstovaný v západní Evropě je mák technický. Využívá se pro farmaceutické účely a semeno se nesmí použít jako potravina. Český modrý mák je zcela jiných kvalit. Po uznání jeho kvality a prokazatelného zeměpisného původu Evropskou unií již nebude možno název Český modrý mák použít v rámci EU, pokud skutečně nebude původem z ČR.

 „Český modrý mák má mnoho unikátních charakteristik, kterými se odlišuje od máků farmaceutických. Senzorické vlastnosti jako jeho vzhled, chuť a vůně jsou navíc tak specifické, že je již nyní mák ceněným exportním artiklem. Proto je dobře, že nově získal CHZO, a byl tak z pohledu zahraničních obchodních partnerů postaven na stejnou úroveň jako třeba italské sýry nebo francouzská vína, což s sebou přináší nejen zvýšenou ochranu před případným pančováním a falšováním, ale také zvyšuje jeho atraktivitu pro koncového spotřebitele“ doplnil prezident Agrární komory Ing. Jan Doležal.

Více informací o Chráněném zeměpisném označení – viz eagri.cz

Zdroj: https://ceskymodrymak.cz/cs/cesky-modry-mak-byl-povysen-do-stavu-rytirskeho/3123, Úřední věštník Evropské komise