Publikováno: 05.08.2021 Autor: Kalmus
Proč mohou být ceny potravin tak rozdílné? Kdo a podle čeho se cena vůbec určuje?
Vyšší cena českých výrobků může mít několik příčin. První důvod může být přirážka supermarketů. Dalším důvodem bývá i vyšší dotace na danou potravinu v dovozních zemích, proto si mohou některé zahraniční firmy dovolit nižší cenu. Důvodem nižší ceny jsou také přebytky, které nejdou prodat v zemi, kde se vyrábějí, chovají nebo pěstují - pro výrobce je pak výhodnější dostat je na jiný trh, např. na ten náš a prodat je za nižší cenu.
Proč dovážíme to, co máme doma?
U některých druhů ovoce, například toho exotického je odpověď jasná. Proč ale dovážíme jablka? Podle odborníků jsou jablka ovocem s nejvyšší spotřebou v ČR - díky jejich oblíbenosti jich dovážíme více než 50%.
Máme kupovat naše jablka, nebo ty ze zahraničí? Z pohledu výživy je vždy lepší preferovat ovoce ze stejného klimatického pásma. Řada odborníků na výživu se shoduje v tom, že ideálními zdroji vitamínů, minerálních látek a stopových prvků pro náš organismus jsou právě ty z našeho klimatického pásma.
Zdroj: https://www.akademiekvality.cz/clanek/od-ceho-se-odviji-ceny-potravin