Napříč Evropou už od r. 2015 se mraženou zeleninou šíří nákaza bakterií Listeria monocytogenes, která postihla Rakousko, Dánsko, Finsko, Švédsko a Spojené království… Podle dostupných zdrojů to vypadá na kontaminaci v maďarském závodě na zpracování mražené zeleniny. Stejné kmeny L. monocytogenes byly zjištěny v mražené zelenině vyrobené toutéž maďarskou společností v letech 2016, 2017 a 2018. To svědčí o tom, že kmeny přetrvávaly ve zpracovatelském závodě navzdory provedeným čistícím a dezinfekčním postupům.

Dne 29. června 2018 zakázal Maďarský úřad pro bezpečnost v potravinovém řetězci  prodej všech mražených zeleninových produktů včetně mražených zeleninových směsí  produkovaných dotčeným závodem v období od srpna 2016 do června 2018 a nařídil jejich okamžité stažení z trhu.

Provozovatelé potravinářských podniků v Polsku, Finsku, Švédsku a Estonsku stáhli dotčené produkty z prodeje. V České republice v současnosti dochází ke stažení produktů f.Iglo. V rámci preventivního bezpečnostního opatření stahuje Iglo z českých obchodů mraženou zeleninu vyrobenou v období od 13. srpna 2016 do 20. června 2018. Společnost tak reaguje na doporučení Evropského úřadu pro bezpečnost potravin a Evropského centra pro prevenci a kontrolu nemocí.

Zareagovala i Státní zemědělská a potravinářská inspekce a doporučila výrobky maďarské f.Greenyard Frozen stáhnout z trhu. V souladu s požadavkem právních předpisů informují dotčení prodejci na svých webových stránkách: Tesco Stores ČR a.s., Lidl Česká republika v.o.s., Penny Market s.r.o. a MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o. o jaké výrobky se jedná a kde a jak je mohou zákazníci vrátit.

Nové případy mohou být ale zaznamenány vzhledem k dlouhé inkubační době listeriózy (až 70 dní), dlouhé životnosti zmrazených kukuřičných produktů a potenciální spotřebě zmrazené kukuřice zakoupené ještě před stažením.

Aby se snížilo riziko infekce baktérií L. monocytogenes z mražené kukuřice, spotřebitelé by měli dostatečně tepelně zpracovávat mraženou zeleninu, protože mražená zelenina není hotovým jídlem určeným k přímé spotřebě. To platí speciálně pro spotřebitele s nejvyšším rizikem onemocnění listeriózou - což jsou starší osoby, těhotné ženy, novorozenci a dospělí se slabým imunitním systémem.

Zdroj EFSA, Informační centrum bezpečnosti potravin, SZPI