Nakupujte fér potraviny
bez éček s naší aplikací
>
>
>
Více informací

Výroční zpráva o trendech a zdrojích zoonóz v EU

Publikováno: 09.01.2020     Autor: FÉR potravina

Ve zprávě se píše nejen o zoonózách spojených s potravinami, ale zcela obecně o všech – tedy o onemocněných způsobených (přenášenými) na člověka živočichem.


Na konci roku 2019 vyšla Výroční zpráva o trendech a zdrojích zoonóz v EU v roce 2018 zpracovaná EFSA (Evropský úřad pro bezpečnost potravin) a ECDC (Evropské středisko pro prevenci a kontrolu nemocí).

Na první a třetím místě se umístily nákazy spojené s potravinami a to nákazy způsobené bakteriemi rodu Salmonella a shigatoxigenní E. coli (STEC). Nicméně stoupá i počet lidí nakažených listeriózou. Mezi zoonotickými onemocněními sledovanými touto zprávou má listerióza největší podíl případů končících hospitalizací (97 %) a také největší počet úmrtí (229), což z tohoto onemocnění dělá nejvážnější onemocnění původem z potravin.

 

Podrobnou zprávu obsahující i zoonózy, které nejsou spojovány s potravním řetězcem najdete zde: Zpráva o zoonózách v EU v roce 2018

Zdroj: EFSA a Bezpečnost potravin

Nejnovější články

Vánočky s dTestem

Vánočky určitě patří na vánoční stůl. Ne každý ji umí nebo má čas si ji upéct.…

Šťastné a veselé VÁNOCE!

Vám všem, kteří nás podporujete používáním aplikace FÉR potravina, přispíváte…

Jak si vybrat rybu

Pořád u vás ještě vítězí ryba, bramborový salát a rybí polévka? Poradíme jak…
Novinky, akce, recepty a mnoho dalšího
pravidelně ve vašem emailu
Chcete vidět jak náš newsletter vypadá?