Javorový sirup rozpustíme v horké vodě, žloutky zalijeme vodou se sirupem a vyšleháme do pěny. Z bílků ušleháme sníh. Opatrně vmícháme část sněhu (vařečkou ne šlehačem), poté postupně vmícháme mouku a nakonec zlehka vmícháme zbytek sněhu. Těsto nalijeme do nepřilnavé dortové formy. Pečeme v mírně předehřáté troubě. Vychladlý korpus rozřízneme podélně na dva díly.Tvaroh rozšleháme s lučinou, přimícháme cukr a pomerančový olej. Čokoládu nastrouháme nebo nasekáme nožem na kousky, mírně zahřejeme (na blátivou změklou hmotu) a společně s kakaem přimícháme do krému. Nejprve marmeládou poté krémem potřeme spodní korpus, položíme horní korpus a celé zopakujeme. Dort je dobré nechat odležet alespoň dvě hodiny.