Zařazeno do skupiny:
Nosiče a rozpouštědla
Triacetin je látka bezbarvá, olejovitá, se slabým tukovým zápachem.
Látka se používá jako nosič, rozpouštědlo nebo jako zvlhčující látka. Přidává se do žvýkaček, alkoholických i nealkoholických nápojů, potravinových přísad. Mimo potravin se přidává do zubních past, barviv na vlasy, cigaretových filtrů nebo do parfémů.
Pro komerční využití se vyrábí synteticky z kyseliny octové a z glycerolu.
V USA látka obdržela status GRAS (generally recognized as safe) = látka je považována za bezpečnou. Nejsou dostupné studie na zvířatech prokazující škodlivost látky.
Látka je v ČR (celé EU) povolena jako nosič či rozpouštědlo. Nesmí se přidávat do dětské výživy.
Světový den výživy připomíná právo na kvalitní jídlo pro všechny bez rozdílu.
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva ČR ve vztahu k životnímu…
