Zařazeno do skupiny:
Zvlhčující látky
Našedlé či světlé karamelově zbarvené vločky.
Látky využívané jako emulgátory, stabilizátory a zvlhčující látky přidávané do práškových náhražek mléka do kávy a do polev.
Připravují se reakcí ztužených rostlinných olejů nebo ztužených živočišných tuků s glycerolem a poté s kyselinou mléčnou.
Nejsou známy nežádoucí účinky.
Těmto látkám by se měli vyhýbat vegetariáni, neboť je pravděpodobné, že se jedná o substance pocházející ze živočišných tuků. V České republice (celé EU) se tyto látky jako potravinové přídatné látky nesmějí používat, v USA jsou v potravinách povoleny.
Světový den výživy připomíná právo na kvalitní jídlo pro všechny bez rozdílu.
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva ČR ve vztahu k životnímu…
