V kastrůlku smícháme hrašku s vodou tak, aby nám vznikla hustá kaše, přidáme máslo a za občasného míchání vaříme alespoň 20 minut. Během vaření je nutné občas dolít vodu, abychom měli stále kašovitou konzistenci. Po vychladnutí přidáme cibulku a okurku nakrájené na kostičky, nastrouhanou mrkev, hořčici a sůl podle chuti. Mažeme na chlebík, jaký kdo má rád a posypeme čímkoliv zeleným (řeřicha, pažitka, mořská řasa,...)