Dříve než se pustíme do práce, zapneme si troubu na 180°C. Recept je totiž velice rychlý, pokud nemusíte formu vymazávat nebo vykládat pečícím papírem. Všechny sypké suroviny nasypeme do robotu s metlou, přidáme olivový olej a zalijeme šťávou z broskvového kompotu, jeden hrníček šťávy by měl stačit. Pokud jí nemáme dostatek, těsto doředíme vodou. Těsto by mělo mít takovou hustotu, aby pomalu stékalo ze lžíce. Do každé formy sázíme jednu vrchovatou lžíci těsta, které by mělo dotahovat do 3/4 výšky. V troubě muffiny ještě povyskočí. Broskve nakrájíme na malé kostičky a dozdobíme každý bochánek. Pečeme podle tipu formy cca půl hodiny. Uvedené množství je na 12 kousků.