Uvařila jsem zrno předem namočeného ječmene společně se lněným semínkem a canihuou. Mezitím, co se obilniny vařily, nakrájela jsem cibuli i česnek a nechala krátce osmažit na lžičce slunečnicového oleje. Když se mi obilí uvařilo, přidala jsem k cibulce a lehce promíchala. Ochutila jsem umeoctem, sojovou omáčkou a nechala jsem směs už jen vychladnout. Na rohožce, na které se připravuje sushi, jsem vše pěkně zamotala do připraveného plátku řasy. A ještě abych nezapomněla, do středu jsem pěkně tajně zamotala dlouhou žlutou feferonku, abych opikantnila chuť netradičního zámotku. Jen jsem zámotky překrojila na půlku a mohlo se podávat.