Začínám zaděláním kvásku, potom smícháním žloutků a cukru společně s máslem, postupně vpracuji promíchané mouky, kvásek a vlažné mléko, přisypu vanilkový cukr a promíchávám, dokud se neutvoří pěkné těsto. Přidáme ještě mandle a znovu promícháme. Necháme na teplém místě pěkně nakynout, potom si vytvarujeme bochánek (mě se opět moc nevyvedl:)) a uprostřed uděláme kříž, necháme znovu nakynout a před pečením potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandličkami, dáme do trouby na 20 minut tak na 180°C a potom snížím a zhruba 30 mimut dopékám dozlatova.