Vypranou rýži dáme vařit do dostatečného množství osolené vody. V pánvi nebo kastrolu na oleji mírně orestujeme jemně nakrájenou cibuli s drceným kmínem. Přisypeme zeleninu, osolíme, krátce orestujeme, přidáme 2 lžíce teplé vody a za občasného lehkého promíchávání dusíme na mírném ohni cca 8 minut. Před koncem dušení přidáme bylinkovou směs. Do uvařené rýže přidáme dušenou zeleninovou směs, kterou zlehka promícháme. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, kterou lehce orestujeme. Na talíř dáme směs rýže a zeleniny, posypeme nakrájenou pažitkou, orestovanou šunkou a strouhaným sýrem.