Nejprve opláchneme a nakrájíme nadrobné kostičky kuřecí maso a zprudka orestujeme na másle. Ještě než bude maso hotové, přidáme k němu prolisovaný česnek zeleninový bujón a opekáme již na mírném ohni asi ještě 2 minuty. Syrové brambory nakrájíme na kolečka a polovinu brambor rovnoměrně rozprostřeme vymazaného pekáčku máslem a posolíme. Na další vrstvu brambor přidáme kostičky masa a dáme další vrstvu brambor. Na závěr polijeme zakysanou smetanou s rozšlehaným vejcem. Pečeme s víkem v předehřáté troubě na 180 stupňů přibližně jednu hodinu. Těsně před dopečením posypeme nastrouhaným sýrem.