Nakrájíme cibuli najemno. Do misky si nakrájíme zeleninu (možno zvolit i jinou zeleninu - dle toho, co máme zrovna doma). Na pánvi na sezamovém/i jiném kvalitním oleji osmažíme osolenou cibulku dozlatova. Přidáme nakrájenou zeleninu a na malé kousky nakrájený sojový salám, osolíme, a okořeníme. Můžeme přidat i marinovaný/smažený tempeh, kdyby nám salám nestačil. ;) Chvíli smažíme a poté zalijeme vroucí vodou (množství dle sebe). Dusíme asi 20 minut pod pokličkou na mírném plameni.Těstoviny se vaří ve vroucí osolené vodě s trochou oleje asi 3 - 5 minut.