Články

Publikováno:

12.03.2023

Zlepšení vlastností, chuti nebo nebezpečí? Milovníci si mohou oddychnout. Odborníci se shodli, že stařování masa žádné jiné riziko, než které se dá předpokládat i u čerstvého masa…

Jsou umělá sladidla vítězstvím?

Publikováno:

08.03.2023

Potravinářský průmysl používá umělá sladidla v široké škále potravin a nápojů jako alternativu k přidaným cukrům, jejichž škodlivé účinky v souvislosti s rozvojem řady chronických…

Označujeme rostlinné správně?

Publikováno:

04.03.2023

Prozatím zcela jasná pravidla, jak označovat rostlinné výrobky platí jen tam, kde "nahrazují" mléko a mléčné výrobky. I tam se setkáváme velmi často s nezákonným označováním.

Jsou siřičitany bezpečnostní riziko?

Publikováno:

28.02.2023

Aktualizované hodnocení oxidu siřičitého (E220) a siřičitanů (E221-228). Siřičitany: bezpečnostní riziko pro spotřebitele s vysokou spotřebou, data ale chybí.

Farmářské/á...

Publikováno:

28.02.2023

Jaké potraviny lze označit jako "farmářské"? Je toto označení legislativně povolené? Existuje někde definice (např. požadavek na velikost podniku), která stanoví, kdy může být…

Vysoké obchodní přirážky jsou podle ministra nemorální!

Publikováno:

24.02.2023

Ministr zemědělství Nekula chce, aby řetězce vysvětlily, proč prodávají cukr tak draze.

Rooibos

Publikováno:

20.02.2023

Říkáme mu čaj, ale čaj to není. Nicméně tento jihoafrický nápoj je také plný zdraví prospěšných látek. Nikoli u nás, ale v zahraničí, se mu podívali na zoubek, jak je to s jeho…

Kostka cukru slaví 180let!

Publikováno:

16.02.2023

Ať už si o cukru v současnosti myslíme co chceme, před 180ti lety to byli Češi, kdo z homole udělal kostku.

Bez pesticidů byly jen bioprodukty!

Publikováno:

12.02.2023

Exotické ovoce bývá často kontaminováno nežádoucími chemikáliemi, ukázal test vzorků z běžné obchodní sítě. Prosty pesticidů byly pouze produkty pěstované metodami ekologického…

Test toustového chleba 2023

Publikováno:

08.02.2023

V prvním letošním čísle dTestu vyšel test toustového chleba zaměřený na výživové hodnoty, chuť, výskyt plísní a typ a množství použitých konzervantů.

Email:
Heslo:


	Obnova hesla
	Registrace

Email