Propranou cizrnu namočíme přes noc do vody. V hrnci na slunečnicovém oleji zesklovatíme cibulku, přidáme zcezenou cizrnu, zalijeme horkou vodou a vaříme s bobkovými listy a novým kořením do změknutí. Mezitím si nakrojíme do kříže rajčata a spaříme je horkou vodou. Jakmile je cizrna měkká vyjmeme bobkové listy a nové koření. Zhruba polovinu cizrny z hrnce odejmeme a umixujeme dohladka. Získáme tím skvělé zahušťovadlo. Do hrnce ještě propasírujeme rajčata a trochu osladíme třtinovým cukrem. Minutku povaříme a necháme chvíli odstát, aby se všechno spolu chuťově propojilo.Podáváme s rýží a jako příloha místo masa dobře poslouží klaso jemné.