Do mixéru dáme chia semínka, mandlové mléko, Medjool datli a dobře rozmixujeme. Poté dáme směs přes noc do lednice. Ráno puding rozdělíme na 3 díly a přidáme do každé zvlášť vanilku, raw kakao, kokos (strouhaný kokos je dobré ještě rozmixovat např. v kafé mlýnku - má poté výraznější chuť a vůni). Pokud by se nám puding zdál málo sladký, můžeme přidat rýžový sirup. Puding vrstvíme do pohárku, jednotlivé vrstvy prokládáme lesním ovocem. Nejlépe chutná vychlazený.