| Autor: | neznámý |
| Datum přidání | 09.04.2011 |
| Druh receptu | Svačina, Zákusek |
| Doba přípravy surovin: |
15 min |
| Doba vaření: | 75 min |
| Počet porcí: | 8 ks |
| Přibližná cena: | neuvedena |
| Chuť: | |
| Cena: | |
| Obtížnost: | |
|
Přidat vlastní foto
|
|
200g kukuřičné mouky
Farina Senza Glutine Kukuřičná mouka
Kukuřičná mouka, bezlepková, BIO.
10 čerstvých vajec
Vejce nosnic v klecích. I. třída jakosti - vejce čerstvá A.
6 čerstvých vajec
Čerstvé vejce nosnic v klecích. Jakostní třída: I. třída jakosti -…
| Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Energetická hodnota | |
| 1 porce | 8,75 g | 44,05 g | 12,58 g | 1 332,15 kJ (318 kcal) |
| celkově | 70,00 g | 352,41 g | 100,64 g | 10 657,18 kJ (2545 kcal) |
Hodnoty jsou pouze orientační.
Vejce smícháme s cukrem a šlehačkou, poté přisypeme mouky a důkladně promícháme. Těsto rozdělíme na dva díly a do jednoho přimícháme kakao. Formu na bábovku pečlivě vymažeme máslem a vysypeme špaldovou moukou. Postupně pomocí lžíce vrstvíme nejprve světlé těsto, poté tmavé těsto a zakončíme světlým. Bábovku vkládáme do středně vyhřáté trouby, pečeme podle formy přibližně hodinu a čtvrt.
Do těsta můžeme zakápnout trochu aromatického citrónového oleje nebo přidat nastrouhanou chemicky neošetřenou citrónovou kůru.
Bábovka je výborná, velice jemné chuti a to zřejmě zásluhou kukuřičné mouky. děkuji za recept.
Mohu se zeptat, zda špaldová mouka může být celozrnná?
Zkoušela jsem a na mě je moc suchá
Přestože jsem do těsta nastrouhala jablko na zvláčnění, byla bábovka suchá a tak nějak bez chuti. Manžel si pochutnal, já moc ne.
Já jsem si pochutnala, nepřišlo mi ani že by byla suchá, asi díky té šlehačce, ráda znovu udělám.
Světový den výživy připomíná právo na kvalitní jídlo pro všechny bez rozdílu.
Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva ČR ve vztahu k životnímu…
Přidat komentář