Nejdřív jsem si připravila těsto, smíchala jsem mouku s droždím, cukrem a vlažnou vodou a nechala vzejít kvásek, pak jsem přidala jen mírně ohřáté pivo, sůl a kmín a nechala ještě asi půl hodinku nakynout. Těsto pak dáme do připravené formy nebo na plech, můžeme potřít ještě vajíčkem, ale já nedělala. Pekla jsem nejdřív na hodně vysokou teplotu (maximum) zhruba 30-35minut a potom ztlumila a nechala dopéct asi hodinku a půl. Před a během pečení jsem bagetu potírala jen octovou vodou.*Obr. 1 je těsto před nakynutím, 2. po nakynutí a 3. je již upečená bagetka.Pokud si odvážíte větší množství surovin, lze bez problému upéct celý bochník chleba