V kastrolu rozpálíme olej, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a osmažíme dozlatova. Poté přisypeme mletou papriku, promícháme a přidáme nakrájené houby. Opečeme a podlijeme zeleninovým vývarem, přidáme protlak, utřený česnek, kmín, pepř a sůl. Přikryjeme pokličkou a dusíme houby doměkka. Podle potřeby zahustíme kukuřičným škrobem nebo Solamylem. Nakonec zasypeme majoránkou a již bez pokličky necháme zredukovat přebytečnou vodu. Dochutíme solí a pepřem.