Omytou a očištěnou kapustu necháme projít pár minut vroucí vodou, poté jí nakrájíme na drobné kousky, smícháme s prolisovaným česnekem, vejci, moukou, strouhankou, osolíme a vše důkladně promícháme. Z připravené směsi vytvarujeme řízečky, které ještě obalíme v kukuřičné strouhance. Smažíme na ubrouskem rozetřeném olivovém oleji. Můžeme podávat s uvařenou zeleninou (mrkev, hrášek, petržel, kukuřice) nebo s bramborovou kaší.