Na slunečnicovém oleji zesklovatíme cibulku, přidáme osolené na kostičky pokrájené maso a zprudka restujeme dokud se maso nezatáhne. Poté vařič zeslabíme, přidáme kari, provensálské koření a zeleninu. Přilijeme horkou vodu a dusíme pod pokličkou do změknutí. Mezitím si v hrníčku rozmícháme s trochou vody kuzu, které přilijeme do hrnce pár minut před koncem. Na závěr vmícháme smetanu. Podáváme například s bramborem uvařený na loupačku.