Červenou čočku propláchneme v cedníku a necháme okapat. Mezitím si na malém množství oleje orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli a utřený česnek (2 stroužky; zbylé použijeme později). Po chvíli přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, kterou taky lehce orestujeme. Dáme si vařit 0,5 l vody. K cibuli, česneku a mrkvi přidáme okapanou červenou čočku a společně pár minut opékáme. Dle potřeby můžeme přidat trochu oleje, aby se jím čočka obalila a nepřipalovala se. Tuto naši směs zalijeme připravenou horkou vodou, přiklopíme pokličkou a na mírném ohni vaříme cca 15 minut, aby se voda vyvařila, čočka změkla (rozvařila se) a získala pomazánkovou konzistenci. Nakonec dochutíme solí, pepřem, kari a drceným česnekem. Můžeme také přimíchat posekané čerstvé bylinky (petrželku, pažitku, česnek medvědí). Necháme vychladnout, aby nám pomazánka zatuhla, ale dá se jíst i teplá (jen má pak takovou řidší konzistenci). Podáváme s celozrnným pečivem a rajčátky, které se k této pomazánce perfektně hodí.