Mouku promícháme s droždím, přidáme sůl, kmín, vodu a tvaroh a hněteme ručním šlehačem s hnětacími metlami, dokud se těsto nezačne oddělovat od stěn mísy a nevytvoří se na něm bubliny. Necháme v teple kynout, dokud se nezdvojnásobí jeho objem. Po vykynutí znovu prohněteme a vmícháme slunečnicová semínka. Vytvarujeme jeden bochník nebo dva malé. Na plechu s pečícím papírem necháme ještě chvíli kynout, dokud se viditelně nezvětší. Pak těsto potřeme vlažným mlékem a posypeme slunečnicovými semínky. Pečeme v elektrické troubě na  200 °C, v horkovzdušné na 180 °C asi 60 min.